Gastronomisch Champagneweekend 2026

Datum 2026-Oct-16
Locatie Aube, Champagne

Goeie tradities mogen we niet verloren laten gaan. En zoiets is ons succesvol champagne-weekend. We trekken opnieuw naar de zuidelijke regio van de Champagnestreek voor onze gastronomisch champagneweekend. De ideale periode dus om jullie wijnkelder op te vullen voor de aankomende eindejaarsfeesten.

Tijdens onze trip zal genieten en gastronomie dan ook terug centraal staan met onze gekende PEVAZ-Champagne-Formule.

We bezoeken opnieuw de zuidelijke regio van de Champagne, namelijk de Aube-vallei. We hebben er ook nu voor gekozen om 3 dagen / 2 nachten te blijven in de streek zodat je helemaal ondergedompeld kan worden in de fascinerende wereld van de Champagne.  Middeleeuwse steden en dorpen, idyllische wijnbergen, gotische kerkramen en diverse musea heten je welkom in één van de oudste cultuurlandschappen van Frankrijk.

Geniet van de landelijke manier van leven en de voortreffelijke champagne op de wijngaarden van de Aube of ontdek de landschappen van heuvels en bossen waar je heerlijke frisse lucht kunt inademen. Santé!

Tijdens dit exclusieve weekend genieten we van:

  • Bezoeken aan authentieke champagnehuizen
  • Heerlijke gastronomische maaltijden
  • Gezellige momenten in een sfeervolle omgeving
  • Een unieke mix van eten, drinken, natuur en ontspanning

Of je nu een liefhebber bent van bubbels, gastronomie of gewoon graag in goed gezelschap reist – dit weekend wordt er één om van te genieten!

Wanneer

  • Vrijdag 16 oktober tot en met zondag 18 oktober 2026

Voorbeeldprogramma

Dit is een voorbeeldprogramma van 2025. Het definitief programma voor 2026 wordt 2 weken voor afreis aangepast.

Vrijdag 16 oktober 2026

  • Gelieve een kwartier voor vertrek aanwezig te zijn. We wachten niet op laatkomers!
  • 6u00: Loppem carpoolparking E40 (er is slechts 1 opstapplaats voorzien gelet de rij-en rusttijden naar de Champagnestreek)
  • Vertrekuren nog onder voorbehoud. De exacte vertrekuren worden een week voor afreis doorgemaild.
  • Champagneontbijt op de bus
  • 9u00: Stop van 45-minuten (wettelijke rij– en rusttijden) in de fabriekswinkel van koekjesfabriek Fossier “Biscuits Champagne Rosé” met degustatie van de verschillende soorten koekjes.
  • ± 10u15: Aankomst in Epernay met korte rondrit op de Avenue de Champagne waar we ons vergapen aan de prachtige Champagnehuizen
  • 11u00: Bezoek en degustatie bij champagnehuis Nicolas Feuillatte. Aan de hand van een audiogids maken we een eerste kennismaking met de productie van Champagne. Aansluitend op de rondleiding degusteren we 3 Champagnes.
  • 12u45: Vertrek uit Epernay naar Oger
  • 13u00: Aankomst in Oger voor lunch met aangepaste Champagnes bij Champagnehuis Henry de Vaugency.
  • Aansluitend bezoek en degustatie bij Champagnehuis Henry de Vaugency.
  • 16u00: Transfer naar de de zuidelijke regio van de Champagne, namelijk de Aube-vallei
  • 17u30: Aankomst in het centrum van Troyes en inchecken hotel Mercure Troyes  ****
  • Vrije avond om Troyes by night te ontdekken met vrije avondmaal in het centrum of in de buurt van het hotel

Zaterdag 17 oktober 2026

  • Ontbijt in het hotel Mercure Troyes
  • 9u30: Vertrek met de bus voor bezoek aan de Aube-vallei, regio Bar-Sur-Seine
  • 10u30: Aankomst in Celles-sur-Ource voor bezoek en degustatie bij Champagnehuis Jean Laurent. We bezoeken er de prachtige kelders uit de 17de eeuw
  • 12u00: charcuterie-lunch bij Champagehuis Jean Laurent met aangepaste Champagnes
  • 14u00: Vertrek uit Celles-sur-Ource naar het dorpje Buxeuil
  • 14u30: Aankomst in Buxeuil voor bezoek en degustatie bij het moderne en prachtige champagnehuis Gruet. We brengen eerst een bezoek aan hun prachtige moderne installaties.
  • 15u00: Degustatie van verschillende cuvées van het Champagehuis Gruet
  • 17u00: Vertrek uit Buxeuil terug naar  het centrum van Troyes
  • 18u00: Aankomst aan ons hotel in Troyes centrum en kort de tijd om je te verfrissen
  • 19u15: Vertrek vanaf ons hotel naar het centrum van Troyes (10 minuten te voet) waar we verwacht worden in restaurant Le Quai de Champagne.
  • 19u30: 5-gangen gastronomische menu in restaurant Le Quai de Champagne met aangepaste Champagnes van het champagnehuis Jaillant, waters en koffie.
  • Na het avondeten vrij terugkeer naar het hotel, of verder ontdekken van Troyes by night

Zondag 18 oktober 2026

  • Ontbijt in het hotel Mercure Troyes en aansluitend uitchecken
  • 9u00: Inladen bagage en vertrek naar de Aube-vallei
  • 10u00: Aankomst in het dorpje Champignol-lez-Mondeville, voor bezoek en degustatie bij Champagnehuis Pascal Fricot
  • 12u00: Transfer naar Noë-Les-Mallets waarbij we over de beroemde Plateau de Blu rijden met prachtige zichten op de wijnvelden van de Aube-vallei.
  • 12u30: Aankomst in Noë-Les-Mallet voor bezoek, lunch en degustatie bij Champagnehuis Veuve Doussot
  • 4-gangen gastronomische lunch bij champagnehuis Veuve Doussot met mogelijkheid tot degustatie van de verschillende champagnes van het huis
  • 16u00: Nederlandstalige rondleiding in het champagnehuis Veuve Doussot
  • 16u30: Vertrek uit de Champagnestreek richting België met onderweg nog een laatste Champagne-aperitief
  • ± 22u30: Terug in Loppem

Programma en uren onder voorbehoud van wijzigingen. Het definitief programma wordt 2 weken voor afreis doorgemaild.

Hotel Mercure Troyes ****

  • Dit volledig vernieuwd hotel met alle troeven van de Mercurestijl ligt in een levendige omgeving met heel wat winkels en vormt een uitstekend vertrekpunt om Troyes en de Aube Champagnestreek te ontdekken.
  • Het hotel ligt op minder dan 5 minuten stappen van het centrum van Troyes.
  • Het hotel biedt comfortabele kamers die zijn voorzien van alle nodige gemakken.
  • Alle kamers werden volledig gerenoveerd en beschikken over een satelliet-TV, telefoon, haardroger, safe en mini-bar.
  • De moderne badkamers zijn volledig uitgerust en hebben een bad of douche. Ook een haardroger en doucheproducten zijn standaard aanwezig.
  • Er is gratis Wifi/draadloos internet beschikbaar in gans het hotel.
  • Bij je reservatie kan je aangeven of je een double (tweepersoonsbed) of een twin (2 éénpersoonsbedden) kamer wenst. Op basis van beschikbaarheid.
  • Er zijn ook een beperkt aantal single kamers beschikbaar mits een supplement.
  • Adres: 11 Rue des Bas Trevois, 10000 Troyes
  • Tel: +33 3 25 46 28 28
  • Alle info hotel: https://all.accor.com/hotel/3168/index.nl.shtml

Inbegrepen

  • Bus in comfort class
  • 2 overnachtingen in het nieuwe Mercure Troyes in een comfort kamer
  • Champagne ontbijt op de bus op vrijdag
  • Ontbijt in het hotel op zaterdag en zondag
  • 1 x gastronomisch 5-gangen menu in restaurant Le Quai de Champagne met aangepaste champagnes, koffie en waters
  • 1 x 4 gangen lunchmenu bij Veuve Doussot met mogelijkheid tot degustatie van verschillende champagnes
  • 1x 3-gangen lunch met degustatie van verschillende Champagnes bij Champagnehuis Henry de Vaugency
  • 1x charcuterie-lunch met Champagnes bij Champagnehuis Jean Laurent
  • Bezoek en degustaties bij de diverse champagnehuizen
  • Diverse champagnedegustaties, gidsen en entreegelden
  • Ervaren Nederlandstalige Champagne-gids en PEVAZ begeleiding
  • Toeristentaks: 3,20 € per nacht per persoon

Niet inbegrepen: Maaltijden niet vermeld in het programma, eigen dranken en zaken niet vermeld in het programma

Kostprijs

  • De prijzen voor 2026 worden bekendgemaakt bij het verspreiden van de affiche
  • Dubbele kamer: € per persoon
  • Single kamer: € per persoon
  • Niet-leden: + € 30 per persoon
  • Beperkt aantal single kamers beschikbaar! Op aanvraag kan je eventueel een kamer delen met een andere lid. Zo kan je het dure single supplement vermijden. Schrijf je in als single en noteer bij de opmerkingen dat je eventueel een kamer wil delen. We brengen je dan in contact met elkaar.
  • Op aanvraag zijn er ook ruime driepersoonskamers (familiekamers) beschikbaar. Er is geen korting voorzien voor de 3de persoon volwassenen, gelet je dan automatisch een grotere kamer ter beschikking krijgt zonder meerprijs.
  • Er wordt voorrang gegeven aan PEVAZ-leden.

Inschrijven

  • Je schrijft je in via onderstaand inschrijvingsformulier. Inschrijven via e-mail is niet mogelijk.
  • Na het invullen van het online formulier ontvang je automatisch binnen het half uur een e-mail met een overzicht van je inschrijving. Controleer zorgvuldig alle gegevens. Heb je de mail niet ontvangen? Controleer dan zeker eerst je map voor ongewenste e-mail of spam.
  • Je inschrijving wacht nu op goedkeuring van PEVAZ. In volgorde van binnenkomst wordt je inschrijving nagekeken en goedgekeurd door het PEVAZ-secretariaat. Gelet op het grote aantal inschrijvingen kan dit een vijftal werkdagen in beslag nemen. Gelieve in tussentijd niet te bellen of te mailen om de status hiervan na te vragen. Na goedkeuring van je inschrijving ontvang je een bevestigingsmail met alle betaalinformatie.
  • NA BEVESTIGING van je inschrijving stort je het verschuldigd bedrag binnen de 5 werkdagen op IBAN BE28 0689 3283 8620 met vermelding van “Champagne + je Naam”. Je inschrijving is slechts definitief na ontvangst van je betaling.
  • Beslis je om toch niet mee te gaan? Gelieve ons dan zeker binnen de 5 werkdagen te verwittigen, anders worden er steeds kosten aangerekend voor de annulatie van je inschrijving!
  • Opgepast! Eénmaal je ingeschreven bent EN betaald hebt, kan je niet meer annuleren! Er kan wel steeds een vervanger worden gezocht in overleg met het secretariaat. Er wordt steeds een administratiekost van 30 € per persoon aangerekend door het hotel!  Je kan eventueel zelf een tijdelijke annulatieverzekering afsluiten via jouw eigen verzekeraar of via één van de Merito.Club voordelen: https://merito.club/europ-assistance/.

Inschrijvingsformulier

  • Per inschrijving kan je slechts 1 kamer reserveren. Wens je meerdere kamers te reserveren? Vul dan meerdere formulieren in. Op  het inschrijvingsformulier kan je gebruikmaken van het veld “Gekoppelde deelnemers” om aan te geven dat je samen wens te reizen. Gelieve in het veld “Gekoppelde deelnemers” enkel de naam in te vullen van de hoofdboeker. Laat dit veld leeg indien je niet samen reist met reizigers uit een aparte boeking.
  • Naast de type kamer selecteer je het aantal personen in de kamer en klik op inschrijven. Bij een tweepersoonskamer selecteer je dus 2 als aantal personen. Bij een éénpersoonskamer is dit 1.

Je kan nu nog niet inschrijven voor deze activiteit. Inschrijven voor een activiteit kan pas vanaf het moment dat er een flyer/nieuwsbrief wordt verspreid voor de desbetreffende activiteit. Het is dus niet mogelijk om op voorhand in te schrijven.

Hou onze nieuwsbrief in de gaten.

 

Champagneverkoop

Ook dit jaar organiseren we opnieuw een verkoop van Champagne voor de deelnemers die niet kunnen meereizen. Alle info: https://pevaz.be/activiteiten/verkoop-champagne/

Over het nieuwe Mercure Troyes

Meer info: